I giorno Arrivo a OSTUNI, “ La città bianca”. Benvenuto della guida turistica a disposizione per tutto il soggiorno. Visita della ridente cittadina pugliese che ha perfettamente conservato le caratteristiche originali della costruzione mediterranea. Trasferimento a LECCE e pranzo in un ristorante tipico. Nel pomeriggio visita della capitale pugliese del Barocco in un itinerario che spazierà  anche nell’arte imperiale con l’anfiteatro romano e la colonna terminale della via Appia, oltre alla classica barocca in tutte le sue evoluzioni nella Cattedrale e nella Basilica di S. Croce. Visita facoltativa di un laboratorio di cartapesta. Sistemazione e cena in hotel a GALLIPOLI/UGENTO.

II giorno Colazione e visita di GALLIPOLI, ridente cittadina ionica con la sua arte mediterranea e barocca nella suggestiva cornice di un isolotto fortificato da bastioni e mura rinascimentali, e non per ultimo un ricco mercato ittico di prodotti locali. Pranzo in hotel e nel pomeriggio incantevole percorso lungo la costa ionica con passeggiata nell’area protetta di “Porto Selvaggio”, tra i profumi della macchia mediterranea e dello iodio marino. Cena e pernottamento in hotel a GALLIPOLI/UGENTO.

III giorno Colazione e visita di GALATINA, città delle “tarantate”, e importante centro dell’entroterra con i suoi palazzi signorili del ‘700, la Chiesa Matrice dedicata a S. Pietro e il convento francescano di S. Caterina d’Alessandria (XIV sec). Visita facoltativa in un laboratorio artigianale di terracotta. Pranzo in hotel. Nel pomeriggio visita di un altro importante centro barocco: NARDO’. Noteremo l’originale facciata della Chiesa di S. Domenico, la Cattedrale di epoca normanna con all’interno il prezioso crocefisso in legno di origine bizantina e il centro storico medioevale. Breve sosta in una cantina alla scoperta della produzione dei migliori vini locali con degustazione gratuita. Cena e pernottamento in hotel a GALLIPOLI/UGENTO.

IV  giorno Colazione e partenza per il CAPO DI SANTA MARIA DI LEUCA “de finibus terrae” alla volta del Santuario meta di pellegrinaggio da secoli. Si prosegue lungo la suggestiva costa adriatica per fare tappa a Castro e alle sue grotte marine più grandi di Puglia (percorso a piedi). Pranzo in tipica masseria e nel pomeriggio passeggiata in uno dei più belli centri storici del Mediterraneo: OTRANTO, “porta d’Oriente”, tra la Cattedrale bizantina (1088) con il pavimento in mosaico e la Chiesa di S. Pietro (IX sec). Cena e pernottamento in hotel a GALLIPOLI/UGENTO.

V giorno Colazione e partenza per i centri salentini in cui il rito religioso greco, le epigrafi, le cripte basiliane, il dialetto griko, le costruzioni a secco e le case a corte ha caratterizzato per secoli la dominazione bizantina di queste terre. Visita di GIURDIGNANO e MELPIGNANO tra Menhir, Dolmen e Specchie che ricordano il fascino della preistoria. Pranzo in hotel. Nel pomeriggio visita del centro arcaico di UGENTO e dei più antichi mosaici bizantini d’Europa a CASARANO. Cena e pernottamento in hotel a GALLIPOLI/UGENTO.

VI giorno Colazione e rientro.